食品安全快速檢測實驗室管理規定：
一、工作人員進入檢測室應穿工作服(白色長褂)，戴口罩。實驗時要認真負責，嚴格遵守操作規程，實驗中不得擅離工作崗位。
二、不得在檢測室處理與檢測工作無關的業務，不準放置與檢測無關的物品，保持室內清潔衛生。
三、檢測室內的儀器設備、試劑、用具等要建帳登記，專人保管，實驗用器皿要分類存放，并做好消毒殺菌、無害化處理工作。 
四、檢測試劑要定位存放，標記清楚，擺放整齊，易燃、易爆、有毒物品要按照國家有關規定保管執行，受污染和過期失效試劑不得使用。
五、不準由下水道排放引起堵塞的雜物以及能引起污染、腐蝕的廢試劑。
六、抽檢樣品必須是兩人以上，按程序抽樣，按要求貯存，檢測人員抽取樣品后，應及時檢測和公示。
八、檢測工作結束后，工作人員要認真做好記錄。

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